Profesorado

Profesores del Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición)

Dra. Aránzazu Aparicio Vizuete
Dra. Sara Bastida Codina
Dra. Beatriz Beltrán de Miguel
Dra. Mª Carmen Cuadrado Vives
Dra. Ana M. López Sobaler
Dra. Beatriz Navia Lombán
Dra. Rosa María Ortega Anta
Dr. José Miguel Perea Sánchez
Dra. Lourdes Pérez-Olleros Conde
Dra. Elena Rodríguez Rodríguez
Dr. Baltasar Ruiz-Roso Calvo de Mora
Dr. Francisco José Sánchez Muniz
Dra. Pilar Varela Gallego

Profesores de la Sección Departamental de Química Analítica

Dr. Pedro Andrés Carvajales

Profesores del Departamento de Nutrición y Bromatología II (Bromatología)

Dra. Esperanza Torija Isasa
Dra. Mª Cruz Matallana González
Dra. Carmen Díez Marqués

Profesores del Departamento de Ciencias de la Salud. Facultad de Medicina

Dr. Lucio Cabrerizo García. Profesor Asociado de Ciencias de la Salud. Facultad de Medicina, UCM. Responsable de la Unidad de Nutrición y Dietética, Servicio de Endocrinología del Hospital Clínico San Carlos de Madrid

Profesores no vinculados a la Universidad Complutense de Madrid

Dra. Laura Mª Bermejo López. Investigadora del grupo de investigación en Nutrición y alimentos funcionales. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz.
Dra. Olga Moreiras Tuni. Catedrática emérita de Nutrición (jubilada). Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), Facultad de Farmacia, UCM
Dra. Ana María Requejo Marcos. Catedrática emérita de Nutrición (jubilada). Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), Facultad de Farmacia, UCM
Dra. Susana del Pozo de la Calle. Directora de Análisis Survey Unit. Fundación Española de Nutrición (FEN)
Dra. Merixell Nus Chimeno. Investigadora Post-Doctoral. Centro Nacional de Biotecnología
Dra. Carmen Gómez Candela. Doctora en Medicina. Especialista en Endocrinología y Nutrición. Profesora asociada Universidad Autónoma de Madrid. Profesora colaboradora UNED. Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Universitario La Paz, Madrid
Dr. Ovidio Hernando Requejo. Médico especialista en Oncología Radioterápica. Médico adjunto del Servicio de Oncología Radioterápica del Centro Integrador Oncológico Clara Campal, Hospital Universitario de Madrid Norte
Dr. Virgilio Hernando Requejo. Jefe del Servicio de Neurología del Hospital de Sanchinarro
Dra. Ana Isabel Jiménez Ortega. Residente Hospital Infantil Universitario Niño Jesús
Dra. Pilar Riobó Serván. Médico especialista en Endocrinología y Nutrición
Ruth Blanco Rojo. Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (UCM). Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UCM). Becaria predoctoral (JAE preDoc) en el Grupo de Minerales en Metabolismo y Nutrición Humana, Departamento de Metabolismo y Nutrición, Instituto del Frío (CSIC)
Dra. Samara Palma Milla. Médico adjunto de la Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz